Nurselin Mutfagi 17 Subat 2016

-Reklamlar- Nurselin Mutfağı Bugünkü Bölümü izle tv ekranlarındaki yemek programı Nurselin Mutfağı 17 şubat 2016 izle yada nurselin mutfağı yemek tarfileri direk alabilirsiniz. Nurselin mutfağı son bölüm izle sede ne güzel olur...Nursel'in Mutfağı'ndan İçli Papatya Börek tarifi
Nursel Ergin’in bugünkü misafiri Birgül Erdoğan oldu. Birgül Erdoğan, Nursel'in Mutfağı'nda İstanbul'dan çay saatine özgü "Çekirdekli Kabaklı Börek", "Portakallı Çikolatalı Pasta", "İçli Papatya Börek" ve "Leopar Rulosu" hazırladı.

İÇLİ PAPATYA BÖREK
750 gr un
1 adet yumurta
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ayran
1 su bardağıı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
SOSU İÇİN
2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates sosu
Taze kekik
Kurutulmuş fesleğen
İÇİ İÇİN
200 gr kaşar peyniri
10 adet kiraz domates
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
Çörek otu
Un, maya, ayran, yumurta, ılık su, tuz ve şeker karıştırılıp yoğrulur. Üzerine hafif yağ dökülür. Kapatılarak mayalanmaya bırakılır. İçi için peynir küp küp doğranır, domatesler ikiye bölünür. Sosu için biber salçası, domates sosu, kekik ve fesleğen yağda döndürülür. Kelepçeli kalıbın ortasına yağlayarak küçük kap konur. Hamurdan parçalar kopartılıp içine kaşar ve domates konup yuvarlanır. Kabın çevresine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu dökülerek pişirilir. Çıktıktan sonra sosu ortadaki kaba dökülür. -Reklamlar-